De Anatole elektrische hakmolen is uitgerust met een krachtige 950 watt motor van zuiver koper. Het bijgewerkte koelsysteem voorkomt effectief dat de motor oververhit raakt. De dwarsbladen, de slijpplaten en de vultrechter zijn ook gemaakt van roestvrij staal en kunnen voor eenvoudig werken in de vaatwasser worden gewassen.